항산화가득! 제주 햇 미니밤호박 효능과 건강한 홈베이킹 레시피

자연이 준 단맛, 우리 가족 간식으로 딱 좋은 제주산 햇 미니밤호박 활용 방법

🍠 제주 미니밤호박, 왜  '밤'호박일까요?

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제주 밤호박은 일반 단호박보다 훨씬 진한 당도와 밤 같은 식감으로 유명합니다. 특히 미니 밤호박은 크기가 작아 1-3인 가구나 간단한 간식용으로 활용하기 좋아 최근 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.

✅ 밤호박의 영양과 효능

주요성분	효능
베타카로틴	강력한 항산화 작용, 면역력 강화, 눈 건강 유지
비타민 A	점막 보호, 야맹증 예방
비타민 C	장 운동 촉진, 변비 개선
식이섬유	장 운동 촉진, 변비 개선
천연당분	혈당 지수 낮아 다이어트 간식으로 적합

🌿항산화 식품으로 주목받는 이우는 바로 베타카로틴 함량!
하루 한 조각만 먹어도 눈 건강과 노화 예방에 도움이 됩니다.

 

밤호박 듬뿍 넣어 만든 파운드케이크

🍰 건강한 홈베이킹 레시피: 밤호박 파운드케이크

재료

*으깬 밤호박 122g 

* 박력분 130g

* 베이킹파우더 3g

* 소금 3g

* 버터 130g

* 설탕 110g

* 조각낸 밤호박 100g

* 글라이스 밤호박 162g

* 계란 2개

만드는 법

1. 실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어준다

2. 설탕과 소금을 넣어 섞어 주세요

3. 계란 2개를 하나씩 넣어 가며 섞어 준다.

4. 으깬 밤호박을 넣어 섞은 뒤, 박력분과 베이킹파우더 넣고 섞어준다.

5. 조각내서 삶은 밤호박을 넣고 살살 섞어주세요.

6. 틀에 버터를 바른 뒤, 반죽은 채워 주세요.

7. 위에 단호박 슬라이스를 올려주고, 160도 30분 구워주세요.

🍠 밤호박, 이렇게 활용해 보세요!

활용 메뉴	조리법 요약	특징
밤호박 구이	반 갈라 씨 제거 후 오븐 구이	식감. 단맛.UP
밤호박 에그 슬럿	속을 파내고 달걀 넣고 위에 치즈 올려 오븐에 구워주기	아이 간식으로 딱
죽. 수프	으깬 밤호박 + 우유 or 두유	영양 듬뿍 아침식사 대용

미니 밤호박 에그슬럿 만드는 과정 모습

🔍 미니 밤호박 고를 때 꿀팁

* 껍질에 흠집 없고 묵직한 것이 좋습니다

* 손으로 두드렸을 때 " 통통 " 소리가 나는 것이 속이 꽉 찬 신호입니다.

* 제주 미니 밤호박은 쪄서 소분 냉동, 냉장보관 후 1회 조리도 편리해요!

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✨결론

미니 밤호박은 항산화 성분이 풍부해 눈건강과 면역력 강화, 그리고 자연스러운 단맛으로 건강한 간식을 찾는 이들에게 최고의 선택입니다

제철일 때 대량 구매해 수프, 죽, 찜, 구이, 머핀, 케이크 등 다양하게 활용해 보세요.